Oranges Washington Sanguines

Origine et importance
Cette orange sanguine est une mutation de la « Doble Fina » espagnole, qui fût découverte à Valence, en Espagne. Cette variété est bien développée au Maroc, où elle présente la variété leader des Sanguines, avec une superficie de 3400 Ha et une production annuelle qui avoisine les 50 000 Tonnes. Les plantations ont atteint la campagne dernière 33 000 plants, dont 60 % environ sont certifiés. En Espagne, la Washington Sanguine n’a pas trouvé de succès et n’est cultivée qu’à petite échelle.

Arbre et production
Les arbres sont de taille et de vigueur moyennes, mais sont bien productives à partir des premières années. La production est récoltée à partir de Mi-Janvier jusqu’à fin Mars.

Fruit
Le fruit est moyen à grand, de forme ronde à ovale, généralement sans pépins et présentant souvent un petit ombilic dissimulé. L’écorce est moyennement épaisse. La coloration de l’écorce est très légèrement rougeâtre, elle est assez facile à peler. La coloration de la chair dépend des conditions climatiques, allant d’une chair blanchâtre à une chair légèrement colorée, même dans les régions les plus froides du Maroc et de l’Espagne. Le goût de la chair est sucré, peu acide, mais n’a pas la saveur caractéristique des oranges sanguines.