Clémentines Bekria

Bekria (signifiant tôt) fait référence à un groupe de clémentines peu acides produites sur une échelle limitée au Maroc. Quand elle est récoltée en septembre, sa peau est encore verte ayant atteint une couleur à peine cassez, l 'acidité est déjà faible mais le niveau de sucre n’est pas plus que modéré, résultant en une saveur insipide. D 'ailleurs la chair, bien que raisonnablement juteuse, sans pépins et de texture assez tendre, est orange pâle. Par sa précocité, elle a de bons prix sur le marché local au Maroc et en France où elle est beaucoup appréciée par les expatriés Nord Africains.