Citrons Lisbon

Séléction Limoneira
Il y a plusieurs sélections du Citron Lisbon, tel que la variété Limoneira qui est actuellement la préférée en Californie et en Argentine. Elle fleurit plus que Lisbon, et elle est récoltée sur une période plus longue, sur pratiquement toute l’année, avec une à deux récoltes par mois. Le fruit est similaire à celui de Lisbon, avec une écorce très riche en essences.

Origine et importance
Citron d’origine Australienne, issu de graines exportées du Portugal en 1824. C’est l’une des variétés de Citron les plus connues à l’échelle mondiale, aux côtés de la variété Eureka. Au Maroc, cette variété et les citrons en général ne sont pas suffisamment développés.

Arbre et production
Les arbres sont de grande taille, à feuillage dense, portant leur production à l’intérieur de la frondaison, ce qui les protége du vent, des coûts de soleil et du froid. La variété Lisbon est ainsi mieux adaptée aux zones froides que l’Eureka. Cependant les arbres sont très épineux.Du fait de sa taille, l’arbre de Lisbon est plus productif que celui de l’Eureka (environ 25% en plus), et nécessite un écartement supérieur à la plantation. La période de récolte est étalée depuis Octobre jusqu’à Mai. Lisbon est compatible avec les porte-greffes trifoliés, tel que le Citrange, ce qui n’est pas le cas pour Eureka.

Fruit
Le fruit du Lisbon n’est pas très différent de celui d’Eureka, si ce n’est le mamelon qui est moins prononcé et l’écorce qui est légèrement plus rugueuse. Les taux de jus et d’acide sont très bons et similaires à ceux d’Eureka.